Brunch Entre viñedos

45,00 €
Fecha brunch
Cantidad

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1- Brunch Entre viñedos 

Precio 45,00€

Disfruta de la gastronomía y el vino al aire libre, con un fantástico brunch entre los viñedos de Bodegas BAIGORRI. 

Vive una experiencia inolvidable en uno de nuestros nuevos espacios, una terraza privada y abierta a nuestros viñedos, por los que podrás pasear mientras degustas una propuesta gastronómica exclusiva acompañada de nuestros vinos.

Descripción

Brunch entre viñedos Bodegas BAIGORRI

Sábado de 11:00 a 13:00 horas

Menú (Sábado, 4 de Septiembre 2021)

Salado

- Chupito de berenjena ahumada con crispy de quinoa

- Blini templado de salmón ahumado, crema agria y caviar

- Burrata fresca con jamón ibérico, pistacho y mermelada de tomate

Dulce

- Tartaleta rellena de crema de tahini y chocolate belga

Bebidas:

- BAIGORRI Rosado

- BAIGORRI Blanco Fermentado en Barrica 

- Agua Mineral

- Mosto

Menú (Sábado 11 de Septiembre 2021)

Salado

- Vichyssoise con esferificaciones de aceite de oliva

- Ensalada de tomate cherry asado con ventresca de atún al escabeche y cebolleta fresca

- Sepia a la plancha sobe patatas moradas y alioli de eneldo

Dulce

- Pastelito de Martín Fierro

Bebidas:

- BAIGORRI Rosado

- BAIGORRI Blanco Fermentado en Barrica 

- Agua Mineral

- Mosto

Menú (Sábado 18 de Septiembre 2021)

Salado

- Vichyssoise con esferificaciones de aceite de oliva

- Ensalada de tomate cherry asado con ventresca de atún al escabeche y cebolleta fresca

- Sepia a la plancha sobe patatas moradas y alioli de eneldo

Dulce

- Pastelito de Martín Fierro

Bebidas:

- BAIGORRI Rosado

- BAIGORRI Blanco Fermentado en Barrica 

- Agua Mineral

- Mosto

Condiciones

- El aforo será limitado: grupo mínimo 4 personas, grupo máximo 12 personas. Consultar disponibilidad.

- Horario: de 1h a 13h

- En caso de que las condiciones meteorológicas no permitan estar al aire libre, pueden optar entre cambiar esta experiencia por un menú equivalente en el interior de la bodega o la devolución del dinero.

- Más información: 945 609 420

Referencias específicas