Escapada enogastronómica

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Un año más llega a Bodegas BAIGORRI la Escapada Enogastronómica para amantes del vino, una auténtica experiencia enológica entre viñedos junto a Simón Peregrina, uno de los enólogos de Bodegas BAIGORRI.

Los días 11 y 25 de septiembre y 10 de octubre podrás pasear entre viñedos, disfrutar de una magnífica cata de vinos BAIGORRI, visitar las instalaciones de la bodega a través de sus seis plantas subterráneas con las explicaciones de nuestro enólogo, y terminar con un Menú Degustación elaborado con productos de la tierra y acompañado de vinos BAIGORRI en nuestro restaurante. Las visitas serán en español. 

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PROGRAMA:

 

-       10:30h Visita por los viñedos de La Nava y El Mojón

 

A pie de viña se explicarán las diferentes etapas del ciclo vegetativo de la vid, así como los trabajos que realizamos durante el año para conseguir unos vinos con carácter y personalidad.

 

Si las condiciones climatológicas no permitieran la visita a los viñedos, el enólogo explicará los trabajos en campo desde el mirador de la bodega, rodeado de un inmenso mar de viñedos y con vistas a la Sierra de Cantabria y al pueblo de Samaniego.

 

-       11:30h Cata de vinos Premium

 

-       12:30h Visita privada con uno de nuestros enólogos por las instalaciones de la Bodega

A través de sus siete plantas subterráneas explicaremos todos los procesos de elaboración del vino por gravedad.

 

-       14:00h Menú degustación con vinos BAIGORRI

 

Menú BAIGORRI compuesto por 6 platos elaborados con productos de la tierra y acompañados con 4 referencias de vinos BAIGORRI en nuestro restaurante.

 

El aforo será limitado, con un máximo de 10 personas. Durante toda la jornada se seguirá un estricto protocolo de higiene, seguridad y desinfección sanitaria para garantizar que la visita a Bodegas BAIGORRI sea una experiencia totalmente segura.

Referencias específicas