Escapada Enogastronómica en Bodegas Baigorri

Escapada Enogastronómica en Bodegas Baigorri

Experiencia enológica entre viñedos con Simón Peregrina, uno de los enólogos de Bodegas BAIGORRI, el sábado 29 de Septiembre, domingo 7 de Octubre y domingo 14 de Octubre de 2018.

¡YA TIENES PLANES PARA EL SÁBADO 29 DE SEPTIEMBRE, EL DOMINGO 7 DE OCTUBRE Y EL DOMINGO 14 DE OCTUBRE!

BODEGAS BAIGORRI  te ofrece una experiencia única: Conoce nuestra bodega y viñedos de forma exclusiva con nuestro enólogo Simón Peregrina.


Bodegas BAIGORRI, un  proyecto  donde la  naturaleza y la tecnología se han unido para trabajar en armonía.

Una bodega diferente en un marco incomparable que emerge en un lugar emblemático de la Rioja Alavesa, un escenario único rodeado por un inmenso mar de viñedos.


A la izquierda el pueblo de Samaniego, a la derecha los promontorios que marcan los límites entre las dos Riojas, y atrás la Sierra de Cantabria protegiendo esta tierra de los vientos húmedos del norte, creando un microclima propio para el cultivo de la vid.

PROGRAMA

11,00h:  Visita por los Viñedos de La Nava y el Mojón, situados alrededor de la Bodega. A pie de viña se explicarán las diferentes etapas del ciclo vegetativo de la vid, tanto como los trabajos que realizamos durante el año para conseguir unos vinos con carácter y personalidad.

12,15h:  Cata de vinos Premium Monovarietales

- BAIGORRI Belus 2014 – Vino de Autor
- BAIGORRI Garnacha 2014 – Vino de Autor
- BAIGORRI de Garage 2014 – Vino de Autor

13,00h: Visita privada profesional por las instalaciones de la bodega a través de sus siete plantas subterráneas explicando todos los procesos de elaboración del vino por gravedad. Además, se podrán ver algunas partes del proceso de elaboración, puesto que son fechas de vendimia (entrada de uva a mesas de selección o remontados por gravedad).

Un proyecto donde la naturaleza y la tecnología se han unido para trabajar en armonía, desarrollado para obtener con la transformación de la uva unos grandes vinos de la Rioja Alavesa.

14,00h: Menú Degustación con productos de la tierra, compuesto de 6 platos maridados con 4 referencias de vinos BAIGORRI, incluyendo agua, pan y café.

Si las condiciones climatológicas no permitieran la visita a los viñedos, el Enólogo explicará los trabajos en campo desde el Mirador de la Bodega, rodeado de un inmenso mar de viñedos y con vistas a la Sierra de Cantabria y al pueblo de Samaniego.

Máximo 16 personas
Precio: 65€ por persona (IVA incluido)
Regalo de botella de Crianza 2015 de 50 cl.

¡Reserva ya tu plaza antes de que se agoten!
Por teléfono: 945 609 420
Por email: mail@bodegasbaigorri.com

LA ARQUITECTURA CONTRIBUYENDO EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL VINO POR GRAVEDAD.

Bodegas BAIGORRI es un edificio emblemático y referente mundial en orientar su arquitectura al servicio del proceso de elaboración del vino por gravedad. No se utilizan elementos mecánicos ni tolvas de recepción ni bombas para los remontados.